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红烧小鲫头鱼

宁静致远0217
红烧小鲫头鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲫头鱼 适量
辅料
调料

红烧小鲫头鱼的做法步骤

  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：1
    1
    鲫头鱼去除头部和内脏清洗干净。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：2
    2
    两面裹上面粉。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：3
    3
    锅中放油撒少许盐，以免粘锅放入裹好面粉的鲫头鱼，小火煎至两面金黄。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：4
    4
    煎好的鲫头鱼捞出备用。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：5
    5
    锅中放油，放入葱，姜，蒜和八角炒出香味。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：6
    6
    放入生抽，白糖和啤酒烧开。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：7
    7
    放入鲫头鱼大火烧开中火烧制十分钟，使鲫头鱼入味。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：8
    8
    最后大火收汁。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤：9
    9
    盛出即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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