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莴笋干炒肉片

莴笋干炒肉片的做法

1张图片

“简单美味、筋道，家常菜。”

食材明细

主料

莴笋干 一把
猪肉一块

辅料

蒜少许
香葱两棵

调料

花生油 少许
盐少许
五香粉 少许
料酒少许
老抽少许

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莴笋干炒肉片的做法步骤

1
莴笋干备用。
2
泡发一夜，淘洗干净，挤出多余水分。
3
猪肉洗干净，切片，备用。
4
加少许料酒和老抽腌制十分钟。
5
蒜切片，备用。
6
择好的香菜，洗净，切段，备用。
7
锅烧热放少许油，倒入肉片加少许盐，大火煸炒，再倒入蒜炒香，继续倒入莴笋加少许五香粉调味，翻炒几下。
8
撒上香菜，拌匀即可。
9
出锅装盘。
10
下饭菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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