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腊味煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    大米提前用水浸透,准备好所有食材
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    在煲底倒入少许茶油,倒入大米,加入高出米面1厘米的水,放到煤气灶上煮
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    腊肠、腊肉用温水洗净切片,姜蒜切好
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    在煲仔内米饭干水时将腊肉,腊肠放到米饭上面,转小火慢煲10分钟
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    将辣椒,姜葱蒜段切碎
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    辣椒、葱段、姜蒜放入小碗内,倒入鼓油,放少许鸡精,五香粉拌均即可
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    将调好的汁倒入煲内,盖上煲仔盖焖上2分钟,关火即可享用了
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    拌均即可食用了
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:9
    9
    装出食用了
来自 美食天下 何以笙萧默 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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