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枸杞吐司

枸杞吐司的做法

6张图片

食材明细

主料

枸杞 15克
水 90克
鸡蛋 51克
高粉 280克
奶粉 26克
糖 10克
盐 2克
酵母粉 4克
黄油 15克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

枸杞吐司的做法步骤

1
枸杞用70克水浸泡1小时左右；
2
用粉碎机将用水泡的枸杞打成汁备用；
3
将一枚鸡蛋放入面包机；
4
加入枸杞汁；
5
加入粉类；
6
揉成团；
7
发酵至2倍大，加入黄油继续揉至扩展阶段；
8
分成等量的3团；
9
擀成牛舌形后卷起了，放入吐司模；
10
发酵至8分满；
11
180℃，40分钟，完成；
12
切开看切面，金黄色。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：电烤箱

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