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【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油

朱小白爱美食
【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法

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食材明细

主料
辅料

自制三合油的做法步骤

  • 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法步骤：1
    1
    植物油。
  • 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法步骤：2
    2
    葱、姜、花椒。
  • 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法步骤：3
    3
    葱切段、姜拍大片。
  • 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法步骤：4
    4
    锅里放入油（放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用）凉油放入花椒、姜片。
  • 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法步骤：5
    5
    慢火烧至八成热、关火放入葱段。
  • 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油的做法步骤：6
    6
    自动冷却后、过滤到油壶或容器里备用。

小窍门

夏天尽量少熬，半月熬一次就可以。其它季节用半年没问题。
来自 美食天下 朱小白爱美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 创意菜  

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