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炝笋丝

炝笋丝的做法

2张图片

“恰逢莴笋上市之时，多吃应季蔬菜及水果。不仅符合自然规律而且有益身体健康。”

食材明细

主料

莴笋 1根

辅料

蒜适量
辣椒适量

配料

花椒适量
盐适量

微辣口味
炝工艺
十分钟耗时
普通难度

炝笋丝的做法步骤

1
莴笋去皮
2
切丝
3
加入盐，拌匀，3分钟后毙去水分
4
加入蒜蓉
5
锅内加油，花椒粒，辣椒，烧热后
6
浇在腌制好的笋丝上
7
很爽口

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使用的厨具：炒锅

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