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蒜苔炒肉

宁静致远0217

蒜苔炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 200g
里脊 100g

调料

生抽 20g
白糖 5g
料酒 10ml

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
蒜苔去除头尾洗净。
2
蒜苔切小段，里脊解冻。
3
里脊切丁，放淀粉料酒腌制十分钟。
4
锅中放油炒里脊丁至变色。
5
炒至蒜苔断生。
6
放入生抽，料酒，白糖炒匀，如果是做盖浇饭，汤汁可以多一点。

小窍门

如果是做盖浇饭，可以汤汁多一点，如果不是做盖浇饭，最后勾芡即可。

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使用的厨具：炒锅

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