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荸荠百合雪梨汤

荸荠百合雪梨汤的做法

2张图片

“荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。”

食材明细

主料

荸荠 7个
雪梨 1个
新鲜百合 1个

辅料

枸杞适量

调料

黄冰糖 适量
清水 1800ml
盐适量

果味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

荸荠百合雪梨汤的做法步骤

1
准备食材，荸荠用盐水清洗干净去皮。
2
去皮的荸荠用盐水浸泡5分钟，新鲜百合剥开清洗干净用盐水浸泡，雪梨用盐水清洗干净。
3
锅中加水，将荸荠放进去大火烧开中火煮十分钟。
4
雪梨不用去皮切成小块。
5
十分钟后将雪梨和百合放进去中火煮开。
6
黄冰糖放进去中小火煮20分钟。
7
20分钟后将洗干净的枸杞放进去再煮5分钟。
8
来一碗滋阴润燥，化痰止咳。
9
近照。

小窍门

阳康后喝这个汤润肺止咳，化痰润燥。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：糖水

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