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五香花生~

五香花生~的做法

1张图片

食材明细

主料

花生适量

辅料

盐适量
五香粉 适量

五香口味
炒工艺
数天耗时
普通难度

五香花生的做法步骤

1
一斤半花生~倒入适量清水~
2
加三勺精盐~
3
加一勺五香粉~
4
将花生完全浸入~
5
泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~
6
将花生捞出沥干水份~摊在茶盘上~在通风处晾干~
7
小火慢慢加热~不停翻炒~炒了40分左右~
8
炒至花生酥脆~香喷喷即可~有烤箱最幸福了~

小窍门

1、第二步也可将花生煮上十分钟~这样入味更快~
2、第三步一定要晾干晾透~
3、炒花生时火候要掌握好~翻炒速度要快~

来自美食天下糖小唐🍬 的作品

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