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小白菜馄饨首发

五加五左左

小白菜馄饨的做法

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“单位对面有一家早餐店，主要卖馄饨，我们经常吃的，就是小白菜馄饨，所以我们叫那家早餐店——小白菜。去单位门口吃个小白菜？好的。今天在家自己调个小白菜馅的馄饨，成功！做法分享给大家。”

食材明细

主料

猪肉 200g

辅料

小白菜 100g

调料

酱油 1勺
蚝油 1勺
五香粉 1匙
鸡蛋 1个

咸香口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

小白菜馄饨的做法步骤

1
准备材料。
2
肉切丁。
3
小白菜切段。
4
小白菜加1勺盐。
5
抓匀盐，挤出水。
6
肉搅成馅，加1勺蚝油。
7
1勺盐。
8
1勺酱油。
9
分次加入葱姜花椒水。
10
加入一个鸡蛋。
11
小白菜撰出水，加入肉馅。
12
顺时针搅上劲。
13
馄饨皮。
14
折三折。
15
两边对折。
16
紫菜香菜打底，加一勺酱油。
17
锅中烧开水。
18
下入馄饨。
19
反复加凉水，煮七八分钟。
20
根据自己的口味，加麻油，醋。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃馄饨

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