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紫薯枣泥汤圆独家

紫薯枣泥汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量
糯米粉 适量
桂花核桃枣泥馅 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

紫薯枣泥汤圆的做法步骤

1
紫薯去皮切片蒸熟。
2
趁热压成泥，太干就适量加点水或牛奶。
3
放入糯米粉和成团，盖盖饧发20分钟。
4
提前做好的桂花核桃枣泥馅分成小份。
5
小块糯米团捏成碗状。
6
放入枣泥馅。
7
左右手配合收好口。
8
做好的汤圆。
9
锅中放水烧开，放入汤圆烧煮至全部浮起，中途可加一次冷水。
10
盛出。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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