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抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。

宅家吃货JACKERLU
抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法

  8张图片

“今天做一款抹茶脆皮奶油杯，色彩鲜艳，外形精致，一口咬下、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，各自相融合，令人回味无穷。”

食材明细

主料
抹茶脆皮

抹茶脆皮奶油杯的做法步骤

  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：1
    1
    先把奶粉20克、抹茶粉6克，放一起拌匀。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：2
    2
    白巧克力50克、牛奶50克，白巧克力切碎放一起，隔一盘热水。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：3
    3
    搅拌至巧克力融化。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：4
    4
    加入前面准备的抹茶奶粉。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：5
    5
    搅拌至颜色均匀。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：6
    6
    然后过筛一下。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：7
    7
    放凉备用。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：8
    8
    淡奶油200克、白砂糖20克，打发至7分发泡，有纹路的状态。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：9
    9
    打发好的淡奶油，分2次加入抹茶巧克力糊里。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：10
    10
    拌至颜色均匀丝滑。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：11
    11
    倒入模具里，放冰箱冷藏3-4小时定型。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：12
    12
    等奶油定型后，取白巧克力50克、椰子油20克、放一起隔热融化。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：13
    13
    加入抹茶粉4克。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：14
    14
    搅拌至抹茶完全融化、颜色均匀。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：15
    15
    然后加入花生碎适量，拌匀后稍微放凉一会。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：16
    16
    把稍微放凉的巧克力糊，倒入模具里让其流平。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：17
    17
    放冰箱冷藏定型。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：18
    18
    抹茶脆皮奶油杯，完成O(∩_∩)O
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：19
    19
    色彩鲜艳，外形精致，非常适合招待客人。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：20
    20
    脆香外壳，甜蜜奶油内馅。
  • 抹茶脆皮奶油杯、香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，令人回味无穷。的做法步骤：21
    21
    香脆巧克力脆皮、清新茶香奶油，各自相融合，令人回味无穷。

小窍门

1、可以根据个人口味调整糖和抹茶粉的用量。
2、可以根据个人喜好在奶油中加入香草精等调味料。
来自 美食天下 宅家吃货JACKERLU 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品  

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