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酱烤鸡杂

酱烤鸡杂的做法

1张图片

“不去淄博在家照样吃烧烤。一起来试试吧。”

食材明细

主料

鸡心 14个
鸡胗 14个
尖椒 1个

调料

酱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烤鸡杂的做法步骤

1
准备所需食材，鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水。
2
鸡心从中间用刀划开不要切断。
3
在表面轻轻划几刀便于腌制时入味。
4
鸡胗横着从中间切开，肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟。
5
食材入盆加葱、姜、1大勺葱伴侣6月香甜面酱。
6
1大勺葱伴侣6月香辣椒酱。
7
2大勺味达美葱姜料酒。
8
1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味。
9
辣椒切小圈，搭配鸡心串成串，鸡胗串串。
10
放入空气炸锅烤架。
11
180度烤15-20分钟，中通翻面。
12
出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了。

来自美食天下孩妈美食的作品

使用的厨具：空气炸锅

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