“早餐是以简单快捷、营养为主(卤蛋头天晚上做好)。一碗卤蛋热面含有蛋白质（鸡蛋)、维生素（西红柿)、及碳水化合物（挂面)既营养、又养眼。”

主料

• 细挂面 适量

辅料

• 卤蛋 2个
• 西红柿 适量
• 香菜碎 适量

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许