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肉末炒青椒

肉末炒青椒的做法

2张图片

“冰箱里有些肉末，没想到好的搭配，就拿来炒青椒了也不错。”

食材明细

主料

肉末适量
青椒适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
蚝油少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

肉末炒青椒的做法步骤

1
准备好肉末。有肥有瘦才好吃。
2
青椒洗干净，去核，切好。
3
备点蒜。
4
热锅下油，关火。
5
关火后放入肉末，利用余热炒散肉末。
6
小火慢炒肉末。
7
肉末出油后放入蒜。
8
加点生抽老抽炒匀。
9
放入青椒，换中大火。
10
加点盐和糖炒青椒，炒到断生或者炒软看自己喜欢。
11
出锅前放点蚝油，炒匀关火。
12
出锅。肉末炒出油，炒香，很下饭。

小窍门

青椒有点辣比较好吃。

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使用的厨具：炒锅

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