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馒头花样蒸---菊花馒头

馒头花样蒸---菊花馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量

辅料

牛奶适量
发酵粉 适量
色拉油 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

菊花馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。
2
面团揉好擀成厚皮。
3
抹一层薄薄的色拉油。
4
卷起。
5
切成1厘米宽的段。
6
两个放在一起，中间用筷子夹一下成花型，若卷比较大，也可以一个对夹两下成花型。
7
四个花瓣用刀切开，分开层成花。
8
放入蒸笼，冷水上锅，小火烧至馒头长大，大火15分钟，停火焖5分钟。

来自美食天下漂亮马婆的作品

使用的厨具：蒸锅

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