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鲜玉米粒饼

鲜玉米粒饼的做法

4张图片

“这个饼类似的以前也做过，上次是把鲜玉米全磨成蓉，这次一部分磨成蓉，一部分切成粒，口感上稍有不同，个人更喜欢这次的，因为香香糯糯的口感，而且能吃到看得见的玉米粒，感觉很不错。”

食材明细

主料

糯米粉 适量
玉米粉 适量
鲜甜玉米 适量
熟黑芝麻 适量

辅料

糖适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鲜玉米粒饼的做法步骤

1
原料图。糯米粉和玉米粉以2：1的比例。
2
取1/3的甜玉米取粒稍切碎。
3
把另外2/3的玉米磨成蓉，加到粉里。
4
把玉米粒、玉米蓉、粉类加适量白糖，拌匀。
5
加适量温水和成软硬适中的面团。
6
平底锅放少量油。把面团整成一个个小饼，并粘上芝麻，放在锅中。
7
中小火煎至两面金黄，喷香软糯的健康小饼就出炉啦，哈。。

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：不粘锅

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