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鸡肉肠

鸡肉肠的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉一斤
肠衣一米

辅料

淀粉少许
水适量

配料

盐少许
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉肠的做法步骤

1
鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状
2
小肠洗净
3
用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩
4
灌好的鸡肉肠
5
锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出

来自美食天下文仙果果的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜

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