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红枣马蹄糕

鑫姐厨房
红枣马蹄糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 红糖粉 少许

红枣马蹄糕的做法步骤

  • 红枣马蹄糕的做法步骤：1
    1
    去核红枣100克。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：2
    2
    加水500克放入电煮锅煮开放凉。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：3
    3
    马蹄粉一小杯。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：4
    4
    把打碎好的红枣浆中倒入细网漏勺中，用一大勺压出红枣水与枣泥，注意枣皮不要弄到碗里，会影响口感！
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：5
    5
    用刚才量马蹄粉的杯子，装两杯红枣水。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：6
    6
    粉与红枣水一起搅拌匀。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：7
    7
    电煮锅加两杯水，放入适量红糖粉煮开，舀一勺粉浆倒入煮开红糖水中搅拌变稠。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：8
    8
    变稠的红糖水与粉浆一起拌匀，水开后倒上盘子上煮熟即可，如果量太多，可分模具少量多次蒸。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：9
    9
    入模具水开上锅蒸六至八分钟。
  • 红枣马蹄糕的做法步骤：10
    10
    晾凉脱模，开吃了！
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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