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大米凉糕

大米凉糕的做法

5张图片

“只要10分钟，带你回到婴儿时代，在妈妈温暖的怀里吃甜甜的荷花膏。”

食材明细

主料

大米 100克
水 400克
红糖 80克

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

大米凉糕的做法步骤

1
大米100克，浸泡2小时。
2
泡好的大米用网锅沥干，倒入小美主锅，加200克水，3分钟/速度10打磨。盛出备用。
3
清洁主锅，加400克水，用烧水模式烧开。再设置5分钟/100度/反转2，从盖口把米浆倒入主锅。
4
倒入小碗晾凉，放冰箱冷藏4小时成型。加红糖浆，蜂蜜享用。

小窍门

红糖浆的做法：80克红糖+200克水10分钟V档速度1
也可以用各种果酱拌吃，清凉有营养，也可以用各种造型的模具，不怕宝宝不爱。

来自美食天下趣味下厨的作品

使用的厨具：其他

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