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蛋炒饭

双鱼座的美食

蛋炒饭的做法

1张图片

“日常单人份快手菜，十分钟搞定。”

食材明细

主料

剩米饭 一碗

辅料

鸡蛋 1个

调料

葱花适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
米饭剩一天以上的更好，颗粒分明，葱花多些，要嫩葱。
2
鸡蛋打散。
3
剩米饭按压一下，成一粒一粒的。
4
葱花，嫩葱好吃。
5
热油炒蛋，微热后就放蛋液。
6
稍定型就用搅动，炒出是嫩的。
7
热油下葱花。
8
爆香，下米饭，爆火。
9
炒个三五分钟，有的饭粒上火候。
10
加盐，鸡蛋，香油翻炒出锅。
11
原图。
12
美图。

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使用的厨具：炒锅

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