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酸梅蒸五花肉独家

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酸梅蒸五花肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

生姜适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
潮汕咸梅 适量

酸咸口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

酸梅蒸五花肉的做法步骤

1
五花肉去皮洗净切薄片。
2
潮汕酸梅去核后切细备用。
3
生姜切细备用。
4
五花肉放入盘中。
5
加入玉米淀粉。
6
放入姜丝。
7
放入酸梅。
8
将五花肉揉抓均匀。
9
适量花生油抓匀锁住水份。
10
将五花肉平铺开。
11
上锅蒸20-30分钟，时间根据自己喜欢的口感。
12
出锅前加上适量葱花即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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