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辣椒酱（猪肉）

王红梅王迦伽王子沫菜谱

辣椒酱（猪肉）的做法

1张图片

“实属过把四川瘾。”

食材明细

主料

猪肉粒 50g

辅料

调料

盐 0.2g
味精 0.2g
鸡精 0.2g
醋 1勺
酱油 2勺

超辣口味
炒工艺
半小时耗时
神级难度

辣椒酱（猪肉）的做法步骤

1
准备瘦肉粒100g。
2
豆豉20g芝麻粒5g花生碎5g。
3
锅内放油葱末蒜末。
4
油熬好后倒入食材豆豉芝麻粒辣椒末肉粒炒熟。
5
炒熟后盛盘。
6
装瓶。
7
装瓶后效果。

小窍门

肉不要爆炒的太过尽量保持松软一点。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：自制酱料

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