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香菇鸡腿饭独家

_蒍鉨变乖々

香菇鸡腿饭的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
香菇适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇鸡腿饭的做法步骤

1
香菇提前泡发。
2
鸡腿肉洗净斩块。
3
香菇改刀切块。
4
鸡腿加入适量玉米淀粉，蚝油，生抽，花生油。
5
放入香菇。
6
抓拌均匀腌制入味。
7
大米洗净。
8
加入平时煲饭的水量和适量花生油。
9
盖上大火煮开后转小火。
10
煮开后用筷子将米饭搓上孔，可以让米饭更快熟。
11
水份收干后放入香菇鸡腿。
12
往锅边淋一圈花生油。
13
盖上小火转动锅身，将每一块都均匀受热，煲至米饭断生即可。
14
出锅前淋入少许生抽。
15
吃时再翻动搅拌均匀即可。
16
吃时再翻动搅拌均匀即可。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食米饭

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