“我的最爱绿豆酥，还是姑娘时就喜欢吃绿豆酥，曾经幻想过自己要会该有多好，自从那天第一次豆沙馅的经验，又想做豆沙糕的，想想还是先来个难度大点的做豆沙酥，上次做的黄瓜、草莓果酱我也用上了，在做的时候我又想到了花样年糕的，马上行动起来实验成功啦呵呵。不过生坯的颜色好看，烘焙后的颜色反差很大，不过烘焙花样绿豆酥做出效果挺满意的，味道是松软香甜可口，这算是我的创意吧，我结合椰子酥和花样年糕的制作手法合二为一，备受家人的喜欢。”

主料

• 绿豆沙 1300克

辅料

• 豆沙馅 ：
• 椰蓉 160克
• 奶粉 120克
• 黄油 250克
• 草莓酱 适量
• 面粉 500克
• 草莓果酱 570克
• 白糖 100克
• 鸡蛋液 20克
• 黄瓜酱 225克
• 油酥皮 适量