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丝瓜煎蛋的做法

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尤其适合宝宝和老人,喜欢清淡的也好啦

食材明细

主料
辅料
配料

丝瓜煎蛋的做法步骤

  • 丝瓜煎蛋的做法步骤:1
    1
    丝瓜一根去皮洗净备用
  • 丝瓜煎蛋的做法步骤:2
    2
    丝瓜切片
  • 丝瓜煎蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散搅匀,放入适量丝瓜片,使其裹上蛋液
  • 丝瓜煎蛋的做法步骤:4
    4
    一片片放适热油中小火煎炸
  • 丝瓜煎蛋的做法步骤:5
    5
    初步成形
  • 丝瓜煎蛋的做法步骤:6
    6
    OK!

小窍门

1,糖可放可不放,依个人口味;
2少量盐放入蛋液中,拌匀;
3煎炸时间不宜过长;
4若蛋液裹不上,可在裹蛋液前先裹一层淀粉(同时可加入一些糖);
建议,切片可以稍厚一些,我的太薄了,有一点点儿费时,剩下的蛋液可做煎蛋哦(毫不浪费)!
来自 美食天下 cjn1001@126.com 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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