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杨枝甘露

芊芊美食记WQ

杨枝甘露的做法

2张图片

食材明细

主料

牛奶 500克
椰浆 100克
芒果果肉 360克(其中80克放瓶底)
西米 30克(生的重量)

辅料

糖 50克

甜味口味
榨工艺
廿分钟耗时
简单难度

杨枝甘露的做法步骤

1
芒果去皮，切成小块，取果肉360克，西柚取果肉。
2
准备好西米。
3
起锅烧水，水开后，倒入西米(30克)。
4
搅拌均匀。
5
大火煮开，转中火，煮20分钟，煮至西米中心还有有白心。
6
盖上锅盖，焖15分钟，至完全熟透。
7
把水倒掉。
8
用凉水清洗干净粘液，沥干水分，待用。
9
牛奶500克，椰浆100克，50克糖，加入280克芒果肉。
10
放入料理机打成芒果奶昔。
11
准备好一个杯子，底部放入芒果粒。
12
加入西柚肉。
13
加入西米。
14
倒入椰奶。
15
加入芒果奶昔。
16
上面加入一点西米。
17
清香木装饰一下，美美的来上一杯吧。

小窍门

350毫升瓶子，大概可以做四瓶左右。
配方里的牛奶，椰浆，芒果果肉比例根据。
自己的口味随意调整。

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使用的厨具：料理机

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