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蒜蓉空心菜

changlinn
蒜蓉空心菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉空心菜的做法步骤

  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：2
    2
    大蒜擦成蒜蓉
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：3
    3
    锅入油，爆香蒜蓉
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：4
    4
    放入空心菜，煸炒
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：5
    5
    加盐
  • 蒜蓉空心菜的做法步骤：6
    6
    加糖调味，翻炒出锅

小窍门

1.菜场买的空心菜，杆子很长，我只摘取上半截嫩头，因此不用再拗断。
2.空心菜一定要大火，快速翻炒，调味出锅，这样才会碧绿生青，吃口好。时间一长，空心菜会变黑发粘。
来自 美食天下 changlinn 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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