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东北驴打滚

东北驴打滚的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

白糖适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

东北驴打滚的做法步骤

1
先准备好这三样。糯米粉，黄豆粉豆沙馅儿。
2
用水稀释1:1先搅拌。然后干了再放点儿水搅拌成糊状。有疙瘩的用手捏吧，捏吧。
3
千万别整太稀了。放点儿豆油。驴打滚儿硬。
4
搅拌完大概是一条直线的样子。
5
保鲜膜扎眼儿。
6
我是买成袋儿的豆沙馅儿，必须用水稀释。
7
其实玩的样子
8
上锅蒸30分钟。就是看看里面芯儿有没有蒸熟
9
戴上手套，因为有点烫手。抹上刚才稀释的豆沙。
10
晚上多面的多撒点儿，我这都面撒少了。
11
线类不能用刀切。
12
完成撒点豆面子，搁点儿白糖。

小窍门

注意，注意，千万不要用大火儿。中火

来自美食天下东北菜0453 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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