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香草热狗面包的做法

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热狗肠是闺女最爱吃的早餐了,因为里面有她喜欢的肉,还有松软的面包,早点她能吃一个半热狗面包。加上点新鲜出炉的热豆浆,早餐的能量是绝对够了哦!热狗面包的做法其实非常简单,零烘焙寄出的人照着做法也能做好,所以提前烘焙一些出来,早晨着急的时候热一下就可以吃了,上班族也不用肚子了!

食材明细

主料
辅料
配料

香草热狗面包的做法步骤

  • 香草热狗面包的做法步骤:1
    1
    准备好需要的所有原料。
  • 香草热狗面包的做法步骤:2
    2
    把面粉、鸡蛋液、糖、盐、奶粉、酵母、水外放入面包机揉成面团后放入黄油和到扩展阶段。
  • 香草热狗面包的做法步骤:3
    3
    最好是在室温28度左右进行第一次发酵,约1小时。
  • 香草热狗面包的做法步骤:4
    4
    发好的面,揉至排气。
  • 香草热狗面包的做法步骤:5
    5
    排气后上称称一下总重量。
  • 香草热狗面包的做法步骤:6
    6
    把面团均匀的分成6块,每块面约63g左右。
  • 香草热狗面包的做法步骤:7
    7
    滚圆后松弛15分钟。
  • 香草热狗面包的做法步骤:8
    8
    将松弛好的面团擀成椭圆形。
  • 香草热狗面包的做法步骤:9
    9
    从上到下依次卷起,收口。
  • 香草热狗面包的做法步骤:10
    10
    然后搓成面条的形状。
  • 香草热狗面包的做法步骤:11
    11
    放入烤盘,摆成椭圆形即可。
  • 香草热狗面包的做法步骤:12
    12
    热狗肠、沙拉酱、意大利香料原料备用。
  • 香草热狗面包的做法步骤:13
    13
    当面发至2-2.5倍的时候放入热狗肠。应该是整根热狗肠都放进去,可是家里只有4根了,所有我就摆成两半,每个里面只放半个。
  • 香草热狗面包的做法步骤:14
    14
    这个步骤应该是刷蛋液,结果我给忘记了。竟琢磨着挤沙拉酱玩了。沙拉酱挤的细一点,烤出来比较好看。
  • 香草热狗面包的做法步骤:15
    15
    最后撒上意大利香料,这步也非常关键,快出炉的时候闻见了沙拉酱、热狗以及香料一起作用出来的香味,真的超级诱惑人的食欲哦!
  • 香草热狗面包的做法步骤:16
    16
    烤箱175度预热,烤15分钟即可。
来自 美食天下 百合雨儿 的作品
使用的厨具:面包机、烤炉
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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