客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
自制樱桃果酱的做法

  6张图片

人家送了一箱山东樱桃给我,一下子吃不完又不能长久保存,所以我就做些自制果酱。成品做出来比买的还好,无添加又好吃,酸酸甜甜的美味极了!

食材明细

主料

自制樱桃果酱的做法步骤

  • 自制樱桃果酱的做法步骤:1
    1
    将樱桃用盐水浸泡十分钟洗净沥干
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:2
    2
    先去掉樱桃的蒂,再用小刀在樱桃从中间沿核划开,掰开取出果核
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:3
    3
    处理好的樱桃
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:4
    4
    均匀洒上少量白糖腌制2小时
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:5
    5
    腌制好的樱桃,倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:6
    6
    等冰溏化开,加入一大勺的麦芽糖
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:7
    7
    全过程用木勺轻轻的边煮边搅动
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:8
    8
    等樱桃差不多煮烂的时候挤半个柠檬汁,继续熬煮
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:9
    9
    继续
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:10
    10
    熬煮半小时左右,汁水开始变浓稠了,用木勺轻轻将结块的果肉敲开,然后关火
  • 自制樱桃果酱的做法步骤:11
    11
    已经成粘粘的果酱了!将果酱装入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧!

小窍门

糖的用量按各人口味添加!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制食材   夏季食谱  

自制樱桃果酱的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多