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猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子的做法

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食材明细

主料

猪肉馅 500克
韭菜 300克
面粉 500克

辅料

盐适量
老抽适量
姜适量
十三香 适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉韭菜饺子的做法步骤

1
面粉500克
2
加水合成面团，盖上湿布，醒30分钟
3
韭菜300克，洗净后在水中泡20分钟
4
姜切成碎末
5
姜末、盐、老抽、味精、香油、十三香放入猪肉馅中，搅匀
6
韭菜捞出控水后切成碎末
7
放入猪肉馅里搅匀
8
将面团揪成小团，擀成饺子皮
9
包成饺子
10
煮锅放水点火，锅开后煮入包好的饺子
11
开锅后点两次凉水，煮熟后捞出装盘。

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使用的厨具：煮锅

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