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“之前做的饼干一直没有放泡打粉，心里一直认为泡打粉是添加剂，凡是添加剂都不是好东西。后来一位老同事说了，做豆腐都要放明矾呢，明矾不也是添加剂么？是啊，几千年传承下来的东东，《舌尖上的中国》也播了一集转化的灵感，食物混合后产生的美妙感，是一种艺术哦。。。凡事把握好度，适可而止，就能产生正面的东西。
P话少说，今天做的花生酱饼干，就放了一点泡打粉，加上颗粒花生酱，当我闻到从烤箱里传出来的香味弥漫整个厨房时，我就知道，这次成功了。。。”