“我的爸妈都喜欢吃海蛰，尤其喜欢吃海蛰头子。
记得我们刚刚从厦门回到老家，那个时候海蛰头非常便宜，只有5毛钱一斤，妈妈说，比咸瓜都便宜！所以妈妈一买就是一大缸！而我们家的餐桌上，常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。
现在这个海蛰头子贵的吓人！不是逢年过节，不是有客人来，也不会去吃它。毕竟太贵了。”

主料

• 海蛰头 400克

辅料

• 油 适量
• 麻油 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量