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紫薯面包

花雨曼陀罗
紫薯面包的做法

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食材明细

主料

紫薯面包的做法步骤

  • 紫薯面包的做法步骤：1
    1
    称好所有原料备用。
  • 紫薯面包的做法步骤：2
    2
    将除紫薯外所有材料按液体、面粉和酵母的顺序放入面包机和成面团。
  • 紫薯面包的做法步骤：3
    3
    趁着和面时间，将紫薯去皮蒸熟，压成泥。
  • 紫薯面包的做法步骤：4
    4
    和好的面团。
  • 紫薯面包的做法步骤：5
    5
    放面包机内，室温发酵至两倍大。
  • 紫薯面包的做法步骤：6
    6
    将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。
  • 紫薯面包的做法步骤：7
    7
    将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。
  • 紫薯面包的做法步骤：8
    8
    整型后刷上鸡蛋液，发酵40分钟。
  • 紫薯面包的做法步骤：9
    9
    放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。
  • 紫薯面包的做法步骤：10
    10
    烤好出炉。

小窍门

具体烘焙时间请根据自家烤箱的实际情况而定。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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