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葱油豆渣的做法

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半夜两点半爬起来看世界杯,在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情,可是偏偏有人却乐此不疲,雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴,因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵  大半夜吃东西实在是很不好的习惯,所以尽量吃一些低脂有营养的食物。

今天俺给大家介绍一款适合半夜食用的零食【葱油豆渣】,香酥、低热、抗饿、营养价值高。再配一碗芝麻豆浆,应该是不错的半夜加餐。

食材明细

主料
辅料
配料

葱油豆渣的做法步骤

  • 葱油豆渣的做法步骤:1
    1
    将豆渣用干净纱布包好,挤出多余的水分。
  • 葱油豆渣的做法步骤:2
    2
    尽量挤的干一些。
  • 葱油豆渣的做法步骤:3
    3
    锅中倒入植物油,油温热时放入葱末炒出香味。
  • 葱油豆渣的做法步骤:4
    4
    将挤干水分的豆渣倒入锅中,开小火煸炒。
  • 葱油豆渣的做法步骤:5
    5
    等到豆渣炒散时加入适量盐调味,再放入黑芝麻继续炒。
  • 葱油豆渣的做法步骤:6
    6
    炒至豆渣干爽、松散即可。

小窍门

炒豆渣时一定要用小火慢慢炒,急不得,火大很容易糊掉。炒好的豆渣只需加盐调味就可,最好不放鸡精或者味精,影响口味。
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所属分类: 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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