客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

素卤面

米雅娃娃
素卤面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜细面 500克
辅料
配料

素卤面的做法步骤

  • 素卤面的做法步骤：1
    1
    准备好面和菜哦。
  • 素卤面的做法步骤：2
    2
    把细面放到蒸锅里，蒸40分钟。冷水下锅。
  • 素卤面的做法步骤：3
    3
    把豆角切段。
  • 素卤面的做法步骤：4
    4
    锅里放油，加入花椒和八角炸香。
  • 素卤面的做法步骤：5
    5
    豆角下锅炒成翠绿色加入老抽和清水，清水要没过豆角在多点。水开后放盐和味精拌匀关火。
  • 素卤面的做法步骤：6
    6
    面条蒸好后放进菜锅里进行拌制，要把白色的面条都拌匀就好了。
  • 素卤面的做法步骤：7
    7
    拌好后再蒸5分钟就可以吃了
  • 素卤面的做法步骤：8
    8
    OK了，配上我的凉拌翠苦瓜。好吃

小窍门

蒸好的面一定要拌匀了，要不然面会很干的。喜欢筋道的面拌匀就可以进行再次蒸了，喜欢软的面可以在菜汤里泡一下下。
来自 美食天下 米雅娃娃 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   夏季食谱  

素卤面的更多做法

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 夏季食谱

热门专题

更多
椰蓉球 蔬菜沙拉 咖喱土豆 鸡蛋三明治 苦瓜炒牛肉 凉拌豆芽 芝麻薄脆 戚风纸杯蛋糕 芋头红烧肉 猪肉白菜水饺 彩色面条 木瓜排骨汤 玛德琳 爆炒墨鱼仔 春暖花开

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹