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美味咖喱鸡肉饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉半斤,洗净备用
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、土豆、洋葱分别削皮洗净备用
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、土豆、洋葱分别削皮洗净备用
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    将洗好的鸡肉块切成小方块
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    将洗好的鸡肉块切成小方块
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    将土豆和胡萝卜切成和鸡肉块差不多大小的滚刀块
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    将洋葱也切成小块
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:8
    8
    炒锅中放油,待烧热后放入鸡肉块翻炒
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:9
    9
    待鸡肉由肉色变为白色后倒入土豆和胡萝卜一起翻炒
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:10
    10
    稍微炒上一两分钟倒入洋葱片
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:11
    11
    待洋葱刚刚由脆变软时倒入清水,清水量为没过各种原料为宜。
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:12
    12
    大火将水烧开。(换成煮锅更好,我为了方便没有换成煮锅)
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:13
    13
    放入咖喱块(根据个人喜好选择辣味程度不同的咖喱块)。我选的是好侍咖王咖喱
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:14
    14
    根据原料的分量来放入咖喱块。我是将一整盒都放进去了。放入咖喱块时记得先将火关掉,将咖喱块放入后不断搅拌,待完全融化后再开火。
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:15
    15
    将咖喱块放入后要不断的搅拌,待食材都熟后盛起浇在米饭上。(个人可根据喜好选择汤汁是稀一点还是干一点,喜欢干的可以多煮一会)
  • 美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:16
    16
    最后,美味的咖喱鸡肉饭就完工了。(第一次上传菜谱,图片不是很精致,望见谅!)

小窍门

1.咖喱本身有味道,做的过程中不需要添加其他任何调味料

2.放入咖喱块时记得先关掉火,放入后不断搅拌直至完全溶解后再开火,这样咖喱才能搅拌均匀不会糊。
来自 美食天下 ~莲儿~ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   热菜   冬季食谱  

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