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奶香小麻花

奶香小麻花的做法

1张图片

“香香脆脆的小麻花，有没有勾起你童年的回忆？”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋一个
白糖两勺
黄油 20克
牛奶适量
炼乳一勺
小苏打 1/5勺
蜂蜜一勺

奶香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

奶香小麻花的做法步骤

1
将黄油（可用食用油代替）融化，加入鸡蛋，白糖，炼乳（可用蜂蜜代替)，小苏打，搅拌均匀
2
加入面粉，适量的加入牛奶，和成面团，面要稍微硬一些
3
将面擀成片，切条
4
将面条搓得细长
5
面条对折，向一个方向搓，卷成麻花状，再对折，再卷成麻花状
6
油烧热，油温控制在140——160之间，下入锅中炸
7
炸成金黄色，出锅，凉了就脆了

来自美食天下谷谷稻稻的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅

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