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烫面豆沙炸糕

火舞的飘雪

烫面豆沙炸糕的做法

4张图片

“因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！”

食材明细

主料

白面 1杯
开水适量
豆沙适量

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烫面豆沙炸糕的做法步骤

1
一杯白面倒入盆里
2
加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了
3
放凉后，双手沾少许油把烫面团揉至光滑
4
板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子
5
取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅
6
包好后的生坯稍稍压扁
7
用油炸至两面金黄即可

来自美食天下火舞的飘雪的作品

使用的厨具：炒锅

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