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寿司的做法

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女儿老吵着要吃寿司,老说班里同学每天就有人带寿司去学校,而且都是风味各异。
其实寿司的做法大同小异,只是在配菜上不同,做寿司最好用优质的大米,米饭要煮的硬一点,在拌米饭时,尽量要保持米饭的完整松软,在切寿司的时候,在刀上粘些水,一刀落下,可以使切口平整好看。

食材明细

主料
辅料

寿司的做法步骤

  • 寿司的做法步骤:1
    1
    材料:海苔,三文治黄瓜黄红胡萝卜鸡蛋米饭味级鲜竹帘
  • 寿司的做法步骤:2
    2
    做法:把黄红胡萝卜黄瓜,洗净切成条,三文治切成条
  • 寿司的做法步骤:3
    3
    把黄红胡萝卜过水,捞起用开水过凉,沥干水分
  • 寿司的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋打碎入碗中,搅拌均匀后,锅里油热摊成鸡蛋薄饼,再切成丝。
  • 寿司的做法步骤:5
    5
    热米饭摊开,凉至温热的时候,加入适量的盐拌匀
  • 寿司的做法步骤:6
    6
    寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭,再把三文治鸡蛋皮黄红胡萝卜黄瓜丝次放在上面,撒上味级鲜。
  • 寿司的做法步骤:7
    7
    卷成长条。尽量卷得紧一些,卷到头的时候,稍微按住一下
  • 寿司的做法步骤:8
    8
    让接头彻底粘合,封口也可以用米饭粘牢。
  • 寿司的做法步骤:9
    9
    卷好以后,拿掉寿司帘
  • 寿司的做法步骤:10
    10
    切成自己喜欢的小段就好了。

小窍门

寿司的配菜都是以自己的口味添加

吃时要是喜欢西红柿酱可以占着吃一起吃

一定得卷紧,太松了,切的时候容易散开

刀要锋利才切的好看
来自 美食天下 天山可可 的作品
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