“通菜，就是空心菜，通心菜，广西博白叫蕹菜，是当地一特产鲜菜，可炒，可拌，可烧汤，有一汤名叫：青龙过海。鲜、嫩，脆，大家都喜欢的蔬菜之一。我取梗拌着吃，用叶子和豆腐烧汤，可为有菜也有汤，清淡爽口。”

主料

• 空心菜 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 蒜子 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量