“炎热的七月份！
这些天高温，做饭就是个麻烦事！昨天晚上自己做了2个蔬菜，一个汤，荤菜去菜场买了糟鸡爪与酱鸭，对付过去了。
今天我不想再去买熟食了。贵且不说，谁知道他们用的是什么油？那鸡爪又能洗的干净吗？
还是在家自己做吧。孩子们上班也很累，回到家，吃到可口的饭菜，也是对他们工作的支持吧。

冰箱里的陈货不少，花点心思，就是美味！”

主料

• 黑猪肉 500克
• 百叶结 200克
• 竹笋 100棵

辅料

• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量