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西红柿烧牛肉

西红柿烧牛肉的做法

1张图片

“此菜口味酸甜可口，营养丰富，含脂肪少，是又爱吃肉又怕发胖者的最好选择。”

食材明细

主料

牛肉 500克

辅料

西红柿 1个
土豆 2个

配料

八角适量
蚝油 1汤匙
花椒适量
黑胡椒 适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿烧牛肉的做法步骤

1
先将主配料改刀加工好
2
将牛肉用开水焯+分钟去腥焯熟
3
牛肉捞出晾凉备用
4
少许油放入姜，蒜，炒香后放入西红柿，土豆。加入适量水。根据个人爱好加适量盐、也可加糖。
5
倒入高压锅加入黑胡椒和蚝油，焖制15分钟左右，关火后在焖20分左右打开锅盖。
6
出锅装盘。

小窍门

此菜在做时一定要在高压锅焖制时加入蚝油和黑胡椒

来自美食天下 ziyunlxs 的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、炒锅

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