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芹菜牛肉水饺

芹菜牛肉水饺的做法

1张图片

“头伏饺子二伏面，今天是头伏吃饺子，而且是老公和我一起包的大耳朵水饺，老公说吃大耳朵水饺有福，嘻嘻......”

食材明细

主料

牛肉 250g
芹菜 250g
面粉适量

辅料

鸡蛋 1个
葱 1棵

配料

盐适量
花生油 适量
味极鲜 适量
蚝油适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

芹菜牛肉水饺的做法步骤

1
取适量面粉，打入一个鸡蛋，加水活成面团饧着，饺子面适量软点.
2
把牛肉，芹菜和葱如图切好，然后把芹菜和牛肉剁成肉泥
3
把剁好的肉馅儿放入小盆儿中，加入花生油，盐，味极鲜，蚝油，香油使劲搅拌均匀即可
4
把事先饧好的面团儿做成剂子，擀成面皮儿，开始包饺子喽
5
饺子包好了。上锅煮，开锅后下入饺子，点3遍凉水饺子就可以出锅了
6
饺子出锅了，开吃，对，别忘了蒜泥儿哦！

小窍门

牛肉比较吸水，多放点芹菜

来自美食天下童玛的作品

使用的厨具：煮锅

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