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土豆糯米饼

莎莎0908
土豆糯米饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

土豆糯米饼的做法步骤

  • 土豆糯米饼的做法步骤：1
    1
    鸡蛋两枚，备用
  • 土豆糯米饼的做法步骤：2
    2
    牛奶，备用。（有点广告嫌疑嘿嘿）
  • 土豆糯米饼的做法步骤：3
    3
    白糖适量，备用。根据自己口味放，这个不是标准哦
  • 土豆糯米饼的做法步骤：4
    4
    盐适量，备用。根据自己口味放，这个不是标准
  • 土豆糯米饼的做法步骤：5
    5
    煮熟的嫩玉米粒，备用
  • 土豆糯米饼的做法步骤：6
    6
    两个土豆，洗净，去皮，切厚片，用清水再洗一遍，不洗会变色，很难看的。上屉蒸熟。这个就拍一张照片，因为两个土豆长得太丑了，没有拍照。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：7
    7
    在小盆中做成土豆泥。这个过程会觉得很费时间。不过你马上会发现下面的过程更费时间。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：8
    8
    如果精细些，再把土豆泥过下筛子。这个很难，需要耐心的。还没有筛完，女儿已经等不及了，问我到那个环节了，并提醒我，我已经工作一个小时了。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：9
    9
    把鸡蛋、白糖、细盐、牛奶各适量，放碗里搅拌均匀成糊糊（我做了两种糊糊，一种是甜的，一种是咸的。咸的就在糊糊里加上姜粉、孜然粉、白胡椒粉，并多加些精盐）。。总之，要根据自己的口味调制。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：10
    10
    把鸡蛋糊糊倒进土豆泥，加入适量糯米粉，和成面团。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：11
    11
    根据自己的习惯把面团切成小面剂，拍成小饼。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：12
    12
    按上几个玉米粒（也可以根据自己的口味，撒上芝麻或瓜子仁或葱花等等）
  • 土豆糯米饼的做法步骤：13
    13
    平底锅放油适量，温油放入小饼，用小伙慢慢煎。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：14
    14
    翻过来煎另一面
  • 土豆糯米饼的做法步骤：15
    15
    出锅了，金黄金黄的，好看着呢。我弄了两个口味的，粘有玉米粒那个是甜味的，这个是五香的，也就是咸的。女儿说，五香的更好吃。
  • 土豆糯米饼的做法步骤：16
    16
    甜味的
  • 土豆糯米饼的做法步骤：17
    17
    上桌了，照个合影吧。(*^__^*)
来自 美食天下 莎莎0908 的作品
使用的厨具：打蛋器、平底锅
所属分类： 主食   家常菜   冬季食谱  

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