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清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”

陈太好煮意

清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤”的做法

1张图片

“买回来一块冬瓜，做了一款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”，剩下的边角料用来做这款美味的汤水。据说，冬瓜皮具有利水作用，所以将冬瓜皮一起煮汤，使得这款汤水更有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。加了胡萝卜和鲜玉米，这款汤更鲜甜，美味！”

食材明细

主料

冬瓜适量
排骨适量
玉米适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜排骨玉米汤的做法步骤

1
准备的食材：冬瓜，胡萝卜和玉米。
2
将排骨斩小块（其实我也是用排骨两边的软骨，留中间的排骨准备做“香烤孜然排骨”。
3
斩好的排骨放入煮锅烧开，去血污水，并清洗多次。
4
将处理好的排骨再次放入煮锅烧开，然后放入胡萝卜和玉米一起煮。
5
将处理好的排骨再次放入煮锅烧开，然后放入胡萝卜和玉米一起煮十分钟。
6
最后才放冬瓜下去烧开，加点儿盐试一试味道，合适了，熄火。三分钟之后盛起即可。
7
一款美味鲜甜的冬瓜汤很快就做好了。

小窍门

温馨提示：

当我们在用几种不同的食材做菜时，要注意食材的快熟程度按顺序放入，这样就可以保持食材的口感！

来自美食天下陈太好煮意的作品

使用的厨具：煮锅

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