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潮汕小食——油粿

潮汕小食——油粿的做法

4张图片

“油炸的东西虽然香，但是别吃太多，容易上火”

食材明细

主料

绿豆适量
饺子皮 适量

辅料

糖适量

其他口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

油粿的做法步骤

1
绿豆，因为是夏天，常常要煮绿豆汤，所以是家里必备的食品
2
买三块钱的饺子皮，可能因为比较薄的缘故，挺多的
3
绿豆煮熟加糖，压一压
4
像包饺子一样
5
捏成饺子形状
6
从一个角开始捏花边
7
捏花边
8
做好一盘了
9
在锅里倒了油，一个个的放下去，中火，炸五六分钟
10
捞起控干油份
11
摆盘上桌

来自美食天下潮汕大妈的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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