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清炒鱿鱼

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“平时常做香辣炒鱿鱼，夏天来临，今天做了一道清淡些的，希望家人可以喜欢”

主料

辅料

配料

1
鱿鱼洗净，把外面褐色的外皮去掉
2
切花刀，从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。再改块
3
入开水烫一下后即捞出漓水。青椒，切成块，黄瓜切片备好。
4
锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、生抽，胡椒粉调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（因为淀粉含糖，今天家里有客人不能吃糖，就没放，放上会更好看，更有口感哦）