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红烧鸭掌

♀風♂
红烧鸭掌的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鸭掌的做法步骤

  • 红烧鸭掌的做法步骤：1
    1
    把鸭掌洗净放进电饭煲里
  • 红烧鸭掌的做法步骤：2
    2
    加入与爪齐平的
  • 红烧鸭掌的做法步骤：3
    3
    放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键
  • 红烧鸭掌的做法步骤：4
    4
    待电饭煲孔上冒出蒸汽，打开看，里面已经出来很多浮沫了
  • 红烧鸭掌的做法步骤：5
    5
    把浮沫的水倒去，把爪子再次冲洗干
  • 红烧鸭掌的做法步骤：6
    6
    电饭煲也冲洗干净，在里面放上适量的姜片，黄酒，酱油
  • 红烧鸭掌的做法步骤：7
    7
    把爪子放进去
  • 红烧鸭掌的做法步骤：8
    8
    加比爪子少一点点的水，煮至沸腾
  • 红烧鸭掌的做法步骤：9
    9
    加适量的冰糖，继续煮15分钟左右
  • 红烧鸭掌的做法步骤：10
    10
    加盐和鸡精
  • 红烧鸭掌的做法步骤：11
    11
    取适量的淀粉，加少许水调成水淀粉
  • 红烧鸭掌的做法步骤：12
    12
    把水淀粉倒入电饭煲内，勾芡汁水，即完成了

小窍门

1.爪子记得剪掉指甲，我忘记剪了
2.第一次煮的时候要注意时间，小心不要让它噗出来
来自 美食天下 ♀風♂ 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜   家常菜  

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